Presse

Marseille : gaspillage alimentaire l’association ANDES fait le tri

Des Min des Arnavaux à l’épicerie solidaire d’Endoume, « La Provence » a suivi les salariés d’ANDES dans leur tournée.

Alors que Marseille dort encore, au Min (marché d’intérêt national) des Arnavaux, c’est l’heure de pointe. Les grossistes écoulent leur stock de fruits et légumes par palettes….

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Rungis recycle

2,8 millions de tonnes de denrées transitent chaque année dans le plus grand marché alimentaire frais d’Europe. Depuis dix ans, une partie des invendus est redistribué à des associations caritatives grâce au « Potager de Marianne », un chantier d’insertion installé au cœur du marché international…

Découvrir la suite de l’article !   https://www.franceinter.fr/emissions/grand-angle/grand-angle-01-decembre-2017