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Andès dévoile un guide pratique sur la mixité de publics dans les épiceries solidaires !
Publié le : 31 août 2025
Dans le but de consolider et de partager son expertise sur les enjeux et thématiques liés à l’aide alimentaire, Andès élabore une série de guides pratiques accessibles à tous : épiceries solidaires, associations, structures d’aide alimentaire, CCAS…
🔎 Le premier guide de cette collection est consacré à un modèle en développement : l’épicerie solidaire mixte. Aujourd’hui, 6% des épiceries du réseau Andès fonctionnent déjà ainsi. Dans ces épiceries ouvertes à toutes et tous, la mixité sociale est au cœur du projet :
✅ Les clients solidaires soutiennent l’épicerie en faisant leurs courses à 100% du prix des produits
✅ Les clients bénéficiaires s’acquittent d’une participation de 10 à 30% de la valeur marchande de leurs achats.
💡À travers des fiches pratiques, ce guide répond aux principales questions soulevées lors de nos expérimentations et retrace les parcours des épiceries ayant franchi le pas. Il est conçu comme un outil méthodologique pour accompagner celles et ceux qui envisagent d’ouvrir leur épicerie à la mixité des publics.
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