LES FORMATIONS
Ma liberté de manger
Le choix et l’alimentation de qualité sont au cœur des valeurs du réseau Andès. Pour les personnes en situation de précarité, les épiceries solidaires offrent un accès à une alimentation saine, durable et gourmande. Ce module vise notamment à approfondir les connaissances en nutrition afin de sensibiliser au mieux les bénéficiaires.
Les
OBJECTIFS
- Permettre de prendre conscience de ce qui se joue à travers notre alimentation
- Transmettre les bases d’une relation à l’alimentation gourmande, respectueuse de la santé du consommateur et de son environnement
- Renforcer les actions de l’épicerie pour une alimentation de qualité
CONTENU de
la FORMATION
- Définitions de la santé, de l’alimentation et de la diététique
- Transmission des outils nutritionnels concrets à travers les notions du Plan National Nutrition Santé
- Appréhension les différents enjeux autour de l’alimentation en partant du contexte global de l’alimentation en France
Nos autres FORMATIONS
Hygiène et sécurité alimentaires
Une épicerie solidaire a des obligations à respecter relatives à l’habilitation au titre d’aide alimentaire et du décret du 19…
Gérer la traçabilité (logiciel Escarcelle)
La traçabilité et la gestion des stocks est essentielle dans l’épicerie solidaire.