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Un guide pour accompagner les épiceries solidaires vers l’alimentation durable

Publié le : 5 juin 2025

Grâce aux relations de confiance qu’elles tissent avec les personnes accompagnées et aux nombreuses activités qu’elles proposent, les épiceries solidaires ont un rôle clé à jouer pour accompagner la transition vers une alimentation plus saine et plus durable. Mais par où commencer ? Comment structurer ses approvisionnements ? Comment créer des liens avec des producteurs locaux ? Et comment valoriser les produits de saison auprès des personnes accueillies ?

🎯 Pour répondre à ces questions, Andès a conçu un 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗮̀ 𝗱𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗲́𝗽𝗶𝗰𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀. Il a été imaginé pour :
✔️ Mieux comprendre les enjeux d’un système alimentaire durable,
✔️ Structurer ses achats et tisser des liens avec des producteurs locaux,
✔️ Valoriser les initiatives inspirantes,
✔️ Accompagner les équipes dans leurs efforts de sensibilisation des bénéficiaires à l’alimentation durable.

À travers ce travail, Andès affirme son 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝗻𝗴 𝘁𝗲𝗿𝗺𝗲 : faire de l’alimentation durable 𝘂𝗻 𝗱𝗿𝗼𝗶𝘁 𝗮𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘀, y compris pour les personnes en situation de précarité.

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