LES PROGRAMMES NATIONAUX

Ateliers cuisine durable

En 2024, Andès lance un programme d’ateliers de cuisine durable au sein des épiceries solidaires. Pour cela, elle collabore avec l’association Les Insatiables, une association experte en formation et sensibilisation sur les enjeux nutritionnels, sociaux et environnementaux. Cette initiative permet aux bénéficiaires des épiceries solidaires Andès d’acquérir les connaissances et compétences essentielles pour adopter une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, contribuant ainsi à leur santé et à leur bien-être.

Ces ateliers visent à sensibiliser et à faire évoluer les pratiques alimentaires des participants. Ils redonnent le plaisir de cuisiner des produits de qualité (bio, locaux) même à budget limité, tout en améliorant leurs compétences culinaires et leur connaissance de l’offre locale. L’objectif est un accompagnement complet pour une alimentation saine, durable et accessible à tous.

Quelques chiffres sur l’impact des ateliers:

• 93% des enfants répondants ont envie de refaire un atelier
• 83% des adultes répondants déclarent vouloir changer leurs habitudes alimentaires suite à l’atelier (ceux qui ne veulent rien changer jugent majoritairement qu’ils ont déjà les bonnes pratiques)
• 74% des enfants répondants déclarent avoir découvert de nouveaux aliments